Pourquoi vendre de l'huile d'olive ?

Pour aider les paysans palestiniens à rester sur leur terre, un programme de coopération et de développement,

Les conséquences du mur et des check-points :

Avant 2000, le marché de l’huile d’olive était largement ouvert vers Israël et permettait aux populations rurales de réaliser en moyenne 40% de leurs revenus annuels. L’occupation, la colonisation, la construction du mur et les check-points, fragmentent la géographie en enclaves isolées et empêchent les échanges commerciaux, sans parler des conséquences humaines désastreuses. Faute de débouchés, les cours de l’huile ont chuté !

Depuis le début des années 2000, l’AFPS est à l’origine de cette filière d’importation d’huile d’olive de producteurs palestiniens. Une action de solidarité avec comme partenaires :

  • ANDINES, la Scop de commerce équitable, En 2025, Andines a été remplacée par une nouvelle structure - EKITOPI
  • La compagnie palestinienne  « Al Reef », exportatrice de produits agricoles,
  • Le P.F.U., syndicat paysan palestinien,
  • L’activité est régie par une convention tripartite entre l’AFPS, Ekitopi et Al Reef 

.…pour améliorer la qualité de l’huile et permettre son exportation, par :

  • la modernisation des moulins et la formation à la qualité,
  • le remplacement des sacs plastiques par des caisses ajourées,
  • des cuves inox en remplacement des bidons en plastiques, etc.

Le partenaire palestinien est un acteur de développement rural et du commerce équitable « Al Reef for Investment and Agriculture Market » filiale du Palestinian Agricultural Relief Committee (PARC). AL Reef soutient une dizaine de coopératives en Cisjordanie : Silat, Anza, Al Yamoun, Al Zawihah, Mas’ha, Deir Ballout, Farkha, Al Nubani …

L’AFPS 44 participe à ces actions grâce aux subventions du Conseil Général 44, de la Région Pays de la Loire, et de quelques communes du département ainsi que des dons de particuliers. 

Découvrir la Palestine par la récolte des olives
Coop olives

Mise en place d’un réseau de vente d’huile d’olives sur le département :

Ou trouver l'huile d'olive de Palestine en Loire-Atlantique ?

Nous avons mis en place un réseau de vente au détail dans 14 points de vente en 2015  sur le département de Loire-Atlantique dont beaucoup de points de vente « à la ferme » avec des notices d’information qui indiquent notamment la répartition des marges tout au long de la chaîne « du producteur au vendeur » sans oublier les taxes et frais de transport.

Pour de raisons de sécurité commerciale au regard de la DGCCRF, compte tenu de la qualité de l’huile produite en Palestine dans le réseau partenaire de coopératives (qualification « extra vierge » par les jurys de dégustation, mais trop proche des limites basses de cette qualification) nous avons préféré retenir une qualification « huile vierge ».

La vente solidaire d’huile d’olive ou de dattes est un acte concret de solidarité avec les paysans palestiniens. C’est aussi un vecteur de communication apprécié par plus de 40 groupes locaux AFPS, sur toute la France, pour présenter la situation dramatique à laquelle est confrontée la population palestinienne et notamment les paysans qui résistent.

La campagne 2025 pour l’huile s’annonce très difficile. 

Au-delà de l’impact aggravé de l’occupation, de la violence des colons et des restrictions des déplacements, une baisse de la productivité très grave est anticipée, provoquée par le changement climatique, l’absence de pluie et l’augmentation de la température.

En 2025, le prix de vente est celui d'un commerce équitable : 15,50 Euros pour la bouteille d'huile vierge et 17.50 Euros pour la "bio".

Les prix en 2024 :

prix de cession Andines transport
Paris-Nantes
TTC
Prix de revient distribution
Qualité
Huile
HT TTC marge vendeur prix de vente
BIO 13,51 € 14,25 € 0,11 € 14,36 € 2,14 € 16,50 €
conventionnelle 11,85 € 12,50 € 0,11 € 12,61 € 1,89 € 14,50 €
La conventionnelle à 14,50 €. Après une pause à 14 €, le choix de n'augmenter que de 0,50 € le prix de la bouteille a été au prix (!) de la réduction de la marge. Cette modération a été possible car elle n'impacte que la vente militante; les magasins partenaires vendent pour la première année exclusivement de la Bio.
La bio à 16,50 € c'est une sérieuse augmentation par rapport à l'an passé.
Pour expliquer cette hausse, deux facteurs principaux :
  • le taux de change entre le shekel israélien et l'euro qui joue dans le mauvais sens,
  • l'envolée du prix du transport maritime multiplié par 3 par rapport à l'an passé.

Acheter de l'huile d'olive de Palestine est un geste de solidarité avec des paysans palestiniens.

Decompte huile 2022

Date de dernière mise à jour : 23/10/2025